そもそも喜多方というのがどの県なのかすらわからないレベルで地理に弱い僕ですが、会津喜多方ラーメン蔵という福井県立大学の近くにあるラーメン屋が好きでたまに食べに行きます。

会津喜多方ラーメンの『きのこラーメン』しか食べないわけですが、どうやら福島県の喜多方市が発祥のラーメンみたいです。

調べるまでずっと『きたがたらーめん』だと思ってたのが少し恥ずかしかったりしました。

喜多方ラーメンのデフォルトラーメンはスープは醤油味の透明の豚骨スープが基本で、あっさりした味わいが特徴のラーメンらしいです。

僕が会津喜多方ラーメン蔵で必ず食べる『きのこラーメン』は沢山のきのこが入ったきのこで具沢山のラーメンです。

会津喜多方ラーメン蔵では、喜多方元気ラーメンのコーナーに記載されているメニューでもきのこの素晴らしさをPRしています。

会津喜多方ラーメンのきのこラーメンが美味すぎる

デフォルトの喜多方ラーメン、どのラーメン屋でも定番のチャーシュー麺、辛さがうりの担々麺や激辛ネギラーメンなど気になるメニューは沢山あるのですが、具沢山のきのこラーメンには勝てません。

こんな感じのきのこがゴロゴロ入っていて、僕はいつもこのきのこラーメンは大盛りにするのですが、おそらく少食な方だときのこで腹が膨れてしまうのではないかというレベルできのこが沢山です。キクラゲ、エリンギ、しめじ、なめこが大量に入っていて醤油の出汁とすごくあいます。出汁を吸ったネギも入ってますがこれもかなり美味い具材です。チャーシューも1枚入ってますが特に魅力は感じません。それくらいきのこが美味いわけです。細麺と太麺を選択できますが、会津喜多方ラーメン蔵のオススメは太麺みたいです。細麺を食べた記憶があまりないのですが、太麺はモチモチしていて食べ応えもあるのでまぁ余程の細麺マニアでない限り太麺でいい気がします。

会津喜多方ラーメン蔵はセットメニューも豊富

会津喜多方ラーメン蔵はセットメニューも豊富にあります。

見ての通り食欲をそそるセットメニューだらけですが、僕はブレる事なく毎回『カツ丼セット』を注文します。

写真が見切れてしまいましたが、こちらのセット半熟玉子が付いてきまして、僕が決まってやるやつが

半熟玉子載せのソースカツ丼です。言い忘れていましたが、福井県なのでソースカツ丼です。そういえば福島県もソースカツ丼が有名でしたが確か福島県のソースカツ丼はご飯の上にキャベツが乗ってその上にカツが乗ってるスタイルだったので、会津喜多方ラーメン蔵は発祥は福島県であってもカツ丼は福井県バージョンというわけですね。

またここ会津喜多方ラーメン福井県立大学前店はランチタイムはご飯が無料だったり、餃子が半額の日があったりとサービス面も充実しているのが魅力的です。